味ぽん＆ゆず胡椒でさっぱりから揚げ
にょんにょろこ @cook_40034830
柑橘系のさっぱりから揚げ。ちょっと疲れたときに良いお味。
このレシピの生い立ち
さっぱり柑橘系のから揚げが食べたくて。ゆず胡椒もいっぱいあったので。
味ぽん＆ゆず胡椒でさっぱりから揚げ
柑橘系のさっぱりから揚げ。ちょっと疲れたときに良いお味。
このレシピの生い立ち
さっぱり柑橘系のから揚げが食べたくて。ゆず胡椒もいっぱいあったので。
作り方
- 1
保存袋にもも肉と味ぽん、ゆず胡椒を入れ、よくもみ込む。
しばらく漬け込んでおく。 - 2
１に溶き卵と片栗粉を加え、よく混ぜる。
- 3
２を１７０～１８０度くらいの油で揚げる。
- 4
コツ・ポイント
ちょっと焦げやすいので気をつけないと、写真のように揚げすぎになっちゃいます。でも旨いです。
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