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蒸し茄子の中華風 覚書
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蒸し茄子の中華風 覚書-レシピのメイン写真

蒸し茄子の中華風 覚書

むーみん☆サンちゃん
むーみん☆サンちゃん @cook_92928624

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材料

2
  • 茄子 好きなだけ
  • すり白ごま 適量
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 酢 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はピーラーでひいて、ラップで包む

    • 蒸し茄子の中華風 覚書作り方1写真
    • 蒸し茄子の中華風 覚書作り方1写真
  2. 2

    レンチン3~4分、柔らかくなればよい

  3. 3

    氷水に入れて冷やす

    • 蒸し茄子の中華風 覚書作り方3写真
  4. 4

    茄子全体に切れ目を入れて味をしみやすくして、一口大に切る

  5. 5

    すり白ゴマ、酢、砂糖、醤油、ごま油を合わせた調味料で味付け

  6. 6

    大葉があれば千切りで混ぜるとよい

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むーみん☆サンちゃん
むーみん☆サンちゃん @cook_92928624
2025/08/31 00:07に公開

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