青梗菜☆エノキのバター醤油
MPT621 @cook_40062031
青梗菜の大人な味にバターと醤油が柔らかさを加えます☆お弁当のおかず、おつまみに是非♡
このレシピの生い立ち
お家に青梗菜が大量にあり、お弁当用に作りました☆
青梗菜☆エノキのバター醤油
青梗菜の大人な味にバターと醤油が柔らかさを加えます☆お弁当のおかず、おつまみに是非♡
このレシピの生い立ち
お家に青梗菜が大量にあり、お弁当用に作りました☆
作り方
- 1
青梗菜、えのきを切る。
青梗菜は茎部分は1cm角
葉は幅1cmに、
えのきは石づきを切り落とし食べやすい大きさに。 - 2
フライパンに亜麻仁油を入れ、1を入れ炒める
- 3
野菜に火が通ったら、火を止め、バターを入れて混ぜる
- 4
バターが溶けたら醤油を入れる
- 5
再び火をつけ、ラスト20秒ほど炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆炒め時、焦げないようにご注意ください☆
☆最後に再び火をつけることで油っぽさを飛ばします☆
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