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中華味♪ほうれん草のトマたまソテー
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中華味♪ほうれん草のトマたまソテー-レシピのメイン写真

中華味♪ほうれん草のトマたまソテー

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

トマトの爽やかな酸味が甘めの卵とにんにく風味の中華スープの素によく合います♡
このレシピの生い立ち
完熟トマトをたくさん頂いたので、たまには加熱して食べよう♪
相性のいい卵とソテーしました♡

トマトの爽やかな酸味が甘めの卵とにんにく風味の中華スープの素によく合います♡
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完熟トマトをたくさん頂いたので、たまには加熱して食べよう♪
相性のいい卵とソテーしました♡

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中華味♪ほうれん草のトマたまソテー

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

トマトの爽やかな酸味が甘めの卵とにんにく風味の中華スープの素によく合います♡
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完熟トマトをたくさん頂いたので、たまには加熱して食べよう♪
相性のいい卵とソテーしました♡

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相性のいい卵とソテーしました♡

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材料

４人分
  • ほうれん草 １束
  • トマト ２個(約200g)
  • 卵 ２個
  • ▽ごま油 小さじ２
  • ▽にんにく チューブ２㎝
  • ●中華スープの素 小さじ１
  • ◇三温糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    水１Ｌを沸かし塩小さじ１(分量外)を入れる。
    ほうれん草を半分に切って30～40秒茹で、流水で洗って堅く絞り1㎝に切る。

    • 中華味♪ほうれん草のトマたまソテー作り方1写真
  2. 2

    トマトを８等分に切る。
    フライパンに▽を熱し、トマトに●を振りかけて炒め、全体に油が回ったら１を炒める。

    • 中華味♪ほうれん草のトマたまソテー作り方2写真
  3. 3

    卵に◇を溶いて２に加え、サッと炒め合わせる。
    できあがり♪

    • 中華味♪ほうれん草のトマたまソテー作り方3写真

コツ・ポイント

◎ほうれん草は茎を先に10秒茹で、葉を加えて30秒茹でる。
◎トマトは縦４つに切って横半分に切る。
◎▽は同時に入れて火にかけ軽く炒め合わせる。
◎全てを炒め過ぎないようにサッと炒める。
◎卵は大きく混ぜ合わせて半熟で火を止める。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/04/03 22:30に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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このレシピのキーワード

トマト ほうれん草 にんにく 卵

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