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大根とじゃがいもの煮物
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大根とじゃがいもの煮物-レシピのメイン写真

大根とじゃがいもの煮物

♡くりゆず♡
♡くりゆず♡ @cook_40070216

ツナのダシが効いたあっさり煮物です!
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ツナのダシが効いたあっさり煮物です!
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ツナのダシが効いたあっさり煮物です!
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材料

3〜4人分
  • 大根 1/2本
  • じゃがいも 2〜3個
  • 卵 3〜4個
  • ツナ 1缶
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆ハチミツ 小さじ2
  • ☆水 400cc位
  • ☆顆粒和風だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根とじゃがいもは皮を剥き、大きさを揃えて切ります。卵は固ゆでにして殻を剥きます。

    • 大根とじゃがいもの煮物作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶の油をきり、鍋にいれます。大根とじゃがいもを加えて弱火にかけ、ツナ缶の油が全体になじむように混ぜます。

    • 大根とじゃがいもの煮物作り方2写真
  3. 3

    ☆を全て加え、フツフツしてきたら卵を汁気に埋まるようにいれ、蓋をして弱火で煮ます。

  4. 4

    大根とじゃがいもが煮えるまで、20〜30分煮て完成です。味がうすかったら醤油を足して調整してください。

コツ・ポイント

薄味の煮玉子が美味しいです。大根の硬い部分も、厚めに皮をむけばホロホロになります。ツナの味がするように、大根の水っぽさを軽減しようとじゃがいもを加えてみました。

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♡くりゆず♡
♡くりゆず♡ @cook_40070216
2015/04/09 05:22に公開

このレシピのキーワード

煮物 ツナ 大根 じゃがいも はちみつ 卵 酒

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