薬膳レシピ：金針菜のきんぴら

Name: 薬膳レシピ：金針菜のきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 金針菜 40ｇ; 人参 1/2; ピーマン 1個; だし汁 1カップ; 醤油 大匙3; クコの実 6ｇ; 白胡麻 大匙1; ごま油 適量(炒め用）

金針菜：ほうれん草の２０倍とも言われる鉄分を含んでいます。気血のめぐりも良くすると言われています。
このレシピの生い立ち
鉄分豊富な金針菜を、体にやさしく取り入れたくて♪甘みはクコの実のみ。やさしい甘さと、程よい歯ごたえがくせになります！

材料

金針菜もクコの実も、ぬるま湯で戻しておいてください。時間があればお水でもＯＫです。

漢方みず堂 @cook_40054467

2015/04/09 06:13に公開

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