ボリューム満点!切干大根の玉子焼き
えんじぇるcooking @cook_40035638
切干大根でボリュームアップの玉子焼きです
このレシピの生い立ち
普通の玉子焼きにボリュームを出したくって切干大根を入れちゃいました
ボリューム満点!切干大根の玉子焼き
切干大根でボリュームアップの玉子焼きです
このレシピの生い立ち
普通の玉子焼きにボリュームを出したくって切干大根を入れちゃいました
作り方
- 1
切干大根をたっぷりの水につけてもどす。柔らかくなったら水分をしぼって細かく刻む。
- 2
卵をときほぐして1の切干大根と調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を熱して卵を流し入れ、片面に焼き色がついたら裏返して両面を焼く。食べやすく切り分けて完成。
コツ・ポイント
かつお節がイイ仕事をしてくれます(笑)
皆さんはじめまして。北海道で管理栄養士をしているえんじぇるです。好きな食べ物は《ほかほかご飯》と《シュークリーム》♪料理は楽しくって美味しいのが最高！日々の料理の繰り返しの中で、ずぼらだけど美味しい料理を追求しています★長く作り続けられる定番料理がずぼらの行き着く所！これからもずぼら定番料理を増やすぞぉぉーー
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