サク♪サバの竜田☆★と骨せんべ★
ゆめのほっぺた @cook_40105058
できたてをぜひ！！！！
サクサクのウマウマ♪
光りものでも臭み知らずです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
子供でも食べられるように骨も抜いて、パクパク食べられる魚料理をめざして作りました(*^。^*)
サク♪サバの竜田☆★と骨せんべ★
できたてをぜひ！！！！
サクサクのウマウマ♪
光りものでも臭み知らずです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
子供でも食べられるように骨も抜いて、パクパク食べられる魚料理をめざして作りました(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
三枚におろして、身は二等分します！
小さい場合は半身のままでも！」
塩を少々！しっかりつけない方がいいです☆★ -
- 2
水溶き片栗粉にくぐらせてから、片栗粉をつけます！
-
- 3
砂糖・醤油・みりん・水・おろしにんにくを鍋に入れお好みの濃さまで中火～弱火でコクだし！！
- 4
サバを油で揚げます！１８０度くらいでしょうか(*^_^*)
カラっと☆★ -
- 5
サバが揚がったら、バットなどで油をきって、温かいうちに作っておいたタレにくぐらせます♪
- 6
骨に塩・ブラックペッパーをお好みでふり、油のアワアワがなくなるまで揚げます！
サクサクせんべいのできあがり☆★ -
コツ・ポイント
おろしにんにくを生姜に変えるともっと臭みしらずです☆★私は今回サバの身には塩をふりませんでした！それでもごはん進みますよ！！
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