甘辛♪鶏そぼろのオムレツ♪
トムラウシ @cook_40039029
お手軽に甘辛系を頂きたい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、甘辛系を頂きたくなったので、手ぢかにあるものでスグに出来るのでやってみました♪
甘辛♪鶏そぼろのオムレツ♪
お手軽に甘辛系を頂きたい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、甘辛系を頂きたくなったので、手ぢかにあるものでスグに出来るのでやってみました♪
作り方
- 1
フライパンに◎をいれ炒め、鶏に8割方火を通す。★を加え炒りつけ、水分を飛ばす。ここで一度味をみてお好みに調える。
-
- 2
器に玉子を溶きほぐし、出汁の素と塩を入れ混ぜる。手順1の具をいったん器に移し卵液と混ぜる。
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- 3
すぐに全部をフライパンに返し、一呼吸置いて菜ばしでぐるりと一周かき混ぜる。蓋をしてお好みの加減に焼き上げる。完成♪
-
- 4
※裏返してサッと焼き色を付けました♪
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コツ・ポイント
手順1で味をみて、お好みの甘辛加減に調えてください。手順3で菜ばしで一周かき混ぜると、火の通りが均一になり、上手く焼けると思います。
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