□サラダを準備しておく。

●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●溶き卵を入れ、半熟にする。
●サラダの上にのせる。

●フライパンを熱し、油を入れる。
●肉を入れ、炒める。
●酒、砂糖、みりん、しょう油、甜麺醤を入れ、混ぜる。

●玉子焼きの上に、炒めあがった鶏肉をのせる。
●パセリをかけてできあがり。