簡単ブッタネスカ♪
ランチにささっと作れる簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
缶詰のトマトの残りとツナ缶で作れるパスタで思いついたのがこれでした。
作り方
- 1
たっぷりの沸騰したお湯でスパゲティーをゆでる
- 2
同時にみじんぎりにしたにんにくを軽くオリーブオイルを熱したフライパンで香りがでるまで炒めスライスした玉ねぎを加えて炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしたらアンチョビペーストとツナ缶を加えさらに炒める
- 4
３にトマト缶を入れて煮込む。同時にゆでてるパスタのゆで汁を少し加えてさらに煮る
- 5
茹で上がったパスタを３のフライパンにいれ全体を混ぜ合わせ塩で味を調え、さらに盛り付けてお好みで黒こしょうを振りかけて
コツ・ポイント
パスタはくれぐれもアルデンテ！具が煮詰まりすぎたらゆで汁を加えてあまり水っぽくならない程度に調整してください
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