にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは適当な大きさに切る。

ミートボールはソースと分ける。

ボウルに卵を割り入れ、溶き、2のソースを加え、よく混ぜる。

お湯を沸かし、１％の塩分濃度になるように塩を加える。

スパゲティーを表記通りに茹で、茹で上がる２分前に玉ねぎ、直前にキャベツを加え、一緒に茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、1のにんにくと鷹の爪を加え、弱火にかける。

香りがたってきたら、火を止め、5の茹で汁を大さじ２くらい加える。

7に5のスパゲティー、玉ねぎ、キャベツ、2のミートボールを加え、絡める。

再び火をつけ、3を加え、卵が少しかたまるまで混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、完成。