切り物少ない☆ツナトマトのペペロンチーノ
サッと作れるパスタはランチにぴったり♡
このレシピの生い立ち
切り物が少ないパスタを作りたくて…
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パスタをアルデンテに茹でましょう。
にんにくは薄切りにして、中の芽を爪楊枝などで取ります。トッピングの大葉も千切りにします。
フライパンに薄切りのにんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火でゆっくり炒めます。
香りが出てきたら、ツナ缶とカットトマトを入れて中火で煮詰め、塩コショウで味を調える。
茹で上がったパスタを入れて、しっかり混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて大葉をトッピングして出来上がり!
お好みで具材を追加しても良いですね。
ポイントはトマトを煮詰める事くらいです。
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