マロンパイ
材料二つだけ！！思い立ったらすぐ出来ちゃうよ！栗のおいしい季節なのでお手製甘露煮でも…
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗の甘露煮は栗と煮汁をわけておく。
栗を適当な大きさに切る。
オーブンを２００℃に予熱しておく。 - 2
解凍したパイシートをパイ皿より大きめにのばす。
しっかり敷きこんで余分な部分をおとす。フォークで底に穴をあけまくる。 - 3
栗を適当にパイシートの上に散らす。
甘露煮の煮汁をかける。 - 4
２ の時に落として余ったシートをかぶせる。格子状にするとおしゃれ♪
- 5
２００℃のオーブンで２０分焼く。
おしまい。 - 6
お客様に出したりするなら、ドリュールを塗って焼くか、焼き上がり後にガムシロップ塗ると照り照りになるよ♪
コツ・ポイント
甘露煮は栗１００ｇ、煮汁１００ｇのものを使用しました。
焼きたての底は飴状になっていてカリカリ。次の日はサックリしっとりです♪
手作りの甘露煮なら甘さ調節も簡単ですね。
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