＊失敗なし！簡単ポーチドエッグの作り方＊
msft5632 @cook_40055683
♥１００人話題入り感謝♥
ポーチドエッグのポイントは酢と塩の割合です。これで失敗なし！
このレシピの生い立ち
知り合いの料理人に教わりました。これで失敗なしです！
＊失敗なし！簡単ポーチドエッグの作り方＊
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ポーチドエッグのポイントは酢と塩の割合です。これで失敗なし！
このレシピの生い立ち
知り合いの料理人に教わりました。これで失敗なしです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をわかし、酢・塩を加える。（ポイント参照）
- 2
卵は小ボールなどに割っておく。
- 3
①が沸騰したら、鍋の火を弱火～中火にし、お玉などで湯に渦状の流れを作る。
- 4
真ん中にそっと卵を落とし、お好みで２分半～３分火を通す。
- 5
冷水に取り、キッチンペーパーなどで水分をとって出来上がり♪
- 6
☆2013.5.27⑤つめの話題入りしました☆
素敵なつくれぽを下さった皆様本当にありがとうございます。 -
- 7
☆2015.5.8☆
2度目の話題入りありがとうございます。
初めて作られた方からもたくさん成功レポを頂きうれしいです。 -
コツ・ポイント
◎酢を水の５～10%で入れることです。塩は水１リットルに対し小さじ１くらいが目安です。
◎何個か作る場合も１つずつ作ってください。
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