超うす焼き。さつまいものおからクッキー

こばしー
こばしー @cook_40033827

さつまいもの甘さがひきたつシンプルなおやつ。おからクッキーはしっとりより硬めが好きという方。是非お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
manamonさんのおからクッキーにであってすっかりハマってしまったおからクッキー。いろんなアレンジを試してこれが今のところ1番美味しく出来たのでレシピアップしました。

超うす焼き。さつまいものおからクッキー

さつまいもの甘さがひきたつシンプルなおやつ。おからクッキーはしっとりより硬めが好きという方。是非お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
manamonさんのおからクッキーにであってすっかりハマってしまったおからクッキー。いろんなアレンジを試してこれが今のところ1番美味しく出来たのでレシピアップしました。

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材料

  1. 生おから 100g
  2. さつまいも 100g
  3. メープルシロップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもはゆでてつぶす。(今回私は、すでに柔らかい市販の焼き芋を使用しました)

  2. 2

    おからとさつまいもとメープルシロップをすべてボウルに入れよく混ぜわす。ビニールに入れてモミモミでもOK。

  3. 3

    出来るだけうすーーくのばして天板に乗せる。お好みの形に切り分け180度で30分焼く。

コツ・ポイント

薄くのばすとカリっカリの食感になります。
今回のさつまいもはすごく甘かったのでメープルなしでもよかったかも✿お好みで調節してくださいね(*^_^*)

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