はちみつ入り♪ほんのり甘いおからクッキー
夏海 空良 @cook_40095959
自分好みのおからクッキーを作りたくて色々試した結果のレシピです♪しっとりタイプ。おやつにぜひ作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいおからクッキーの研究に。
はちみつ入り♪ほんのり甘いおからクッキー
自分好みのおからクッキーを作りたくて色々試した結果のレシピです♪しっとりタイプ。おやつにぜひ作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいおからクッキーの研究に。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにおからを入れ、中火で約8分乾煎りする。
木しゃもじで返しながら焦げないようにしてください。 -
- 2
乾煎りしている間に、バターを600Wで30秒温め、液状にしておく。
- 3
乾煎りしたおからと、小麦粉、ベーキングパウダーをビニール袋に入れ、袋の上を閉じ振り混ぜる。
-
- 4
3に、溶かしバター、溶き卵、はちみつを入れ、もみもみする。
-
- 5
粉が残らないよう、これくらいになったらOKです。
オーブンを170℃で余熱開始！ -
- 6
オーブンシートの上で生地を約18cm×18cmに伸ばしていく。
-
- 7
ピザカッターやスケッパーなどで、16等分する。
(好きな等分にしてOKです。) -
- 8
間隔を開けて、170℃に余熱したオーブンの下段に入れ18分焼く。
(ヘラを使うと綺麗に生地をずらせます♪) -
- 9
焼き上がり⭐
-
- 10
ケーキクーラーに乗せて冷まします。
-
- 11
-
コツ・ポイント
乾煎り後のおからは元の半分の重さになります。
綺麗に成型したい場合は、7工程で端を落とし等分して下さい。
今回は試作で、材料の分量が半端ですが、全ての材料を2倍にしたらキリよくなります♪
倍量にしたら、おからの煎り時間は長めにして下さい。
つくれぽ
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