沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ、麺を茹でる。(表示より１分短く茹でる)

麺を茹でている間に
ベーコンは１cm幅、ほうれん草は３cmに切る。玉ねぎは薄切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、カリカリになるまでベーコンを炒めたら、お皿にあげる。

同じフライパンで玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草も炒める。

ほうれん草が鮮やかな緑色になったら、麺の茹で汁とコンソメを入れる。

コンソメが溶け、沸騰してきたらお好みで水溶き片栗粉を入れる。

茹で上がった麺を入れて絡め、塩こしょうで味を整える。

最後にレタスを入れ、少し火が通ったらお皿に盛り付ける。

最初に炒めたベーコンを乗せて出来上がり。