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我が家の肉豆腐
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我が家の肉豆腐-レシピのメイン写真

我が家の肉豆腐

accco_U
accco_U @cook_40067368

すき焼き風の肉豆腐。とっても簡単なのにおいしくて我が家では定番です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。

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すき焼き風の肉豆腐。とっても簡単なのにおいしくて我が家では定番です。
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材料

4人分
  • 牛こま 150g
  • 絹豆腐 2パック
  • 長ねぎ 1本
  • ぶなしめじ 1袋
  • 砂糖・酒・醤油 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは石づきをとり、長ねぎをカットする。

  2. 2

    フライパンで牛肉を炒め、砂糖、酒、醤油で味付けする。

  3. 3

    2に豆腐、長ねぎ、ぶなしめじを加え、蓋をして弱火で5〜10分。

  4. 4

    3を軽く混ぜ、砂糖・醤油で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

先に肉に味付けしとくこと。

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2013/01/25 23:25に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛細切れ ぶなしめじ 酒 絹ごし豆腐 長ネギ

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