★残った煮物で里芋お焼き★

はじめてのつくれぽをする
aqua_0602
aqua_0602 @cook_40101883

なぜかたべているとお好み焼きやねぎ焼き、たこ焼きが浮かぶ、不思議食べ物に仕上がりました
Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
このレシピの生い立ち
ラスト数分でうっかり焦がしてしまった里芋の煮物。
…かろうじて食べれるものの、焦げた臭いがついてしまって食べてて切ない･･･(´；ω；`)ｳｯ…
よーし、適当にリメイク！一度焦げたんだからいっそ焼いてやるー！･･･あれ？意外と美味いぞ？

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材料

直径10cmのおやき7枚分ぐらい
  1. 里芋の煮物 6~7個
  2. 長ねぎ 1本
  3. 生姜 1かけ
  4. 鰹節 少々
  5. サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1

    ボウルに里芋の煮物を入れ、フォークや木べらでさくさくつぶす。長ねぎと生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    生姜と長ねぎを入れてよく混ぜる。混ざった種を手でゴルフボールぐらいの大きさに丸め、平たくつぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、表面に焼き色がつくまで両面を焼く。焼きあがったら皿に盛りつけ、鰹節をかけて召し上がれ★

  4. 4

コツ・ポイント

長ねぎと生姜はたっぷり入れたほうが美味しいと思います！桜海老なんか入れたりするともっと美味しいかも。もともとの煮物の味が薄い場合は、混ぜるときに調味料を足すか、醤油をかけて食べると良いと思います(≧∇≦)b

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レシピ作者

aqua_0602
aqua_0602 @cook_40101883
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【HN】SUZUME【BLOG】　　　http://naiads.at.webry.info/ヘルシーなレシピを求めて。いつか自分のレシピを載せれるといいな…と思いつつ修行中です！
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