大根の煮物のおやき
Lyow @cook_40075214
残り物の大根煮物で。
普段は手のひらサイズで作りますが、今回はお好み焼きサイズで一気に作成
このレシピの生い立ち
学生時代、失敗しても、とにかく小麦粉で焼くか、トマトで煮込むかを、何でも焼き と称して食べていた。
大根の煮物のおやき
残り物の大根煮物で。
普段は手のひらサイズで作りますが、今回はお好み焼きサイズで一気に作成
このレシピの生い立ち
学生時代、失敗しても、とにかく小麦粉で焼くか、トマトで煮込むかを、何でも焼き と称して食べていた。
作り方
- 1
残り物の大根煮物流用
-
- 2
適当にザクザク切る。
潰すと水分が出すぎるので注意 -
- 3
小麦粉に煮汁を入れ溶く
-
- 4
お好み焼きを焼く感じで
-
- 5
大根と 好みでネギを入れ、サックリ混ぜる
-
- 6
クッキングペーパーをフライパンに敷き、蓋をし中火で待つ
-
- 7
表面がツルンとしてきたら、火を止め反転
-
- 8
表面パリンパリン。
蓋をせず、弱火で火が通るのを待ちながら水分を飛ばす -
- 9
中はモッチリ、完成
-
コツ・ポイント
見た目は悪くても、流用簡単
レシピID : 19719505
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972097
