安く簡単に作るがモットー。オリゴ糖を使った糖尿病でも気にせず食べられるスイーツ、お菓子や甲殻類、魚介、牛肉アレルギー対応レシピ開発も。自動調理器使用。ホットクック、電気圧力鍋、フードプロセッサー、スマートオートクッカー、アクティフライ、ホームベーカリー等。高校3年間、料亭でバイトしてました。姑は家庭料理の神様の父の教え子、舅は世界中のグルメを食べた人。その２人に美味いと言わせました。三大クソまずい食材の「脱脂粉乳、卵粉、大豆ミート」攻略済み。それらを使った激うまレシピ開発中＆公開中