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鍋任せ♪キャベツとベーコンのワイン蒸し
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鍋任せ♪キャベツとベーコンのワイン蒸し-レシピのメイン写真

鍋任せ♪キャベツとベーコンのワイン蒸し

ねむねむひつじ
ねむねむひつじ @cook_40106397

野菜がたっぷり食べた〜い!っていう時に。キャベツがトロトロで甘いです。
このレシピの生い立ち
私の実家でよく食べていたものです。

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私の実家でよく食べていたものです。

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鍋任せ♪キャベツとベーコンのワイン蒸し

ねむねむひつじ
ねむねむひつじ @cook_40106397

野菜がたっぷり食べた〜い!っていう時に。キャベツがトロトロで甘いです。
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私の実家でよく食べていたものです。

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材料

  • キャベツ 1/4玉
  • ベーコン 3枚
  • コンソメ 1個
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩・こしょう(黒こしょうがおいしいです) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざくざくと切る。ベーコンは1.5㎝〜2㎝幅に切る。

  2. 2

    蓋がぴたっとできる鍋にキャベツ、ベーコン、コンソメを入れ、白ワインをふりかける。

  3. 3

    キャベツがくたっとなったら、味を見て、塩・こしょうで整える。

コツ・ポイント

にんじんやじゃがいもなど、キャベツ以外の野菜や、きのこを加えてもおいしいです。今回はにんじん入りです。野菜がたくさんの時は、コンソメを少し増やすといいかもしれません。ベーコンがないときは、ウインナーで作っています。

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ねむねむひつじ
ねむねむひつじ @cook_40106397
2010/04/24 12:43に公開
高校生の子ども二人と旦那と、家族四人。バタバタな毎日です。フルタイムで仕事をしているので、食事の支度をする時間は限られているし、週の間では買い物にも行けません。家にあるもので、おいしくお腹いっぱい食べられることが毎日の目標です。
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このレシピのキーワード

鍋 キャベツ ベーコン

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