CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
たけのことホタテの煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
たけのことホタテの煮物-レシピのメイン写真

たけのことホタテの煮物

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

ホタテの旨味を活かす為薄味に仕上げました。
たけのことホタテの組み合わせも合いますね。
このレシピの生い立ち
たけのこを優しい味の煮物にしました。

ホタテの旨味を活かす為薄味に仕上げました。
たけのことホタテの組み合わせも合いますね。
このレシピの生い立ち
たけのこを優しい味の煮物にしました。

もっと読む

たけのことホタテの煮物

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

ホタテの旨味を活かす為薄味に仕上げました。
たけのことホタテの組み合わせも合いますね。
このレシピの生い立ち
たけのこを優しい味の煮物にしました。

ホタテの旨味を活かす為薄味に仕上げました。
たけのことホタテの組み合わせも合いますね。
このレシピの生い立ち
たけのこを優しい味の煮物にしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 下処理したたけのこ 300g
  • ホタテ 200g
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 三倍濃縮めんつゆ 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 水 200~300(ひたひたになる量)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    下処理したたけのこは乱切りにし鍋に。
    酒、みりん、めんつゆ、白だし混ぜ加え、ひたひたになるまで水加えて、落し蓋して煮る

  2. 2

    煮汁が半分位になったら(10分位)ホタテ加え、5分程煮る。
    最後に、強火で汁を絡ませるように混ぜながら1分程加熱する。

コツ・ポイント

煮あがりは、煮汁量が1/4位になります。
味付けの濃さはお好みで構いませんが、ホタテの旨味が出ますので、薄めの味付けの方が良いです。
ホタテは煮すぎると硬くなりますので、途中で加えて煮て下さい。
あれば木の芽添えると、なお春らしく。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/05/02 05:52に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 帆立貝 たけのこ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷奴の簡単アレンジ (豚肉)
  2. 簡単♡フライパンでおこげビビンバ♡
  3. 鰆のムニエル
  4. 炊飯器におまかせ⭐️絶品とうもろこしごはん
  5. ちくわと春キャベツのキムチ炒め
  1. ☆エッグベネディクト☆
  2. 春色★いちごのパウンドケーキ
  3. ボリュームおかず!おからdeキッシュ
  4. 銀座で食べたナメコの赤だし味噌汁
  5. やわやわ☆レンジで簡単!おからの柔らか餅
  1. いちごの果肉たっぷり♪もっちり米粉ケーキ
  2. 首里そば(エレクトリックケトル流再現)
  3. スロークッカーで簡単!お汁粉&あんこ
  4. 豆乳おからジャムクッキー★粉ナシ!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17934149
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close