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くるまぶのみそ汁
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くるまぶのみそ汁-レシピのメイン写真

くるまぶのみそ汁

ぴっぺん
ぴっぺん @cook_40034414

おっきめの麩をざっくりちぎって存在感たっぷりのお味噌汁♪
このレシピの生い立ち
思いつきです。(^^)

おっきめの麩をざっくりちぎって存在感たっぷりのお味噌汁♪
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くるまぶのみそ汁

ぴっぺん
ぴっぺん @cook_40034414

おっきめの麩をざっくりちぎって存在感たっぷりのお味噌汁♪
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材料

2人分
  • くるまぶ 小2枚
  • たまねぎ 1/4個
  • たまご 2個
  • 味噌 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎを1/4個切り、だしの素を入れたお湯でゆでる。

  2. 2

    たまねぎがある程度ゆだったら、途中でくるまぶを手でざっくりちぎって入れる。

  3. 3

    10分くらい火にかけたら味噌を溶き入れる。ひと煮立ちさせ、ほぐした卵をふわっとかけてさらにひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

味噌汁用の麩ではなく、煮物用のくるまぶで存在感たっぷり。
麩が汁を吸うので、いつもより多めの水で食べきって!

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ぴっぺん
ぴっぺん @cook_40034414
2008/01/16 14:05に公開
日々のレシピを記録します。目標は100レシピ。2008年中に達成するぞ。
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵 味噌 玉ねぎ

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