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ゴーヤのベーコン巻
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ゴーヤのベーコン巻-レシピのメイン写真

ゴーヤのベーコン巻

Match
Match @cook_40021405

ゴーヤを、ベーコンで、巻いて揚げました。一口サイズで、あっさりと醤油をかけて、どうぞ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山採れたので、冷蔵庫にあったベーコンを巻いてみました。

ゴーヤを、ベーコンで、巻いて揚げました。一口サイズで、あっさりと醤油をかけて、どうぞ!
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ゴーヤが沢山採れたので、冷蔵庫にあったベーコンを巻いてみました。

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ゴーヤを、ベーコンで、巻いて揚げました。一口サイズで、あっさりと醤油をかけて、どうぞ!
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ベーコンor豚肉 2枚
  • 天ぷら粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切って、種と綿を取り出し、全部で8等分する。全体に塩もみしておく。

  2. 2

    ベーコンは、縦横半分に切って、4等分する。
    ゴーヤをさっと洗って、ベーコンで巻いて、爪楊枝を刺して止める。

    • ゴーヤのベーコン巻作り方2写真
  3. 3

    醤油・砂糖少々(分量外)で味付けした水で天ぷら粉を溶く。

    • ゴーヤのベーコン巻作り方3写真
  4. 4

    ③に、②の材料を入れて衣をつける。

    • ゴーヤのベーコン巻作り方4写真
  5. 5

    180℃の油で揚げる。

    • ゴーヤのベーコン巻作り方5写真
  6. 6

    盛り付け!

    • ゴーヤのベーコン巻作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンを巻くとき丁寧に、巻き終わりを下にして揚げる。
味付けせずに。水溶きの天ぷら粉で揚げて、醤油か塩で食べても!

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Match
Match @cook_40021405
2008/09/22 06:39に公開
♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで!
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このレシピのキーワード

豚肉 ゴーヤ ベーコン テンプラ粉

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