食べるミネストローネ♪
alohafork @cook_40044806
食べるスープです♪タンパク質も、野菜も採れるので朝食にもぴったり！
これがあればサラダいらずです。ホールトマト消費にも
このレシピの生い立ち
連休中に外食が多くて、野菜不足だったので...
食べるミネストローネ♪
食べるスープです♪タンパク質も、野菜も採れるので朝食にもぴったり！
これがあればサラダいらずです。ホールトマト消費にも
このレシピの生い立ち
連休中に外食が多くて、野菜不足だったので...
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜は全てコロコロの大きさに切ります。野菜を小さめに切るのもポイントのひとつ！！
- 2
深さのある鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。じっくり弱火で香りを出します。
-
- 3
ウインナーを入れてさらに炒める。
-
- 4
玉ねぎを入れ、火を少し強めにし、時間をかけてじっくり炒める。
-
- 5
その他の野菜も１種類ずつ入れ、その都度じっくり火を通して野菜の甘みを出してあげましょう♪
-
- 6
ホールトマトを入れ、トマトをしっかりつぶす。
-
- 7
トマトが入っていた缶に水を入れ、そのままお鍋に♪
-
- 8
ローリエ、固形コンソメ、こぶだし、塩コショウを入れて、コトコト２０～３０分煮込めば出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
野菜を小さめに切る事で、野菜のだしが出やすくなるし、早く炒める事ができて野菜の甘みが出ます♪
たまねぎがたっぷり入っていれば、あとは好きなお野菜で♪
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