我が家の肉にら卵丼

怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934

5分でできる♪ガッツリスタミナ丼♪卵の固さはお好みでどうぞ!ウチは温泉卵~♪
このレシピの生い立ち
簡単にスタミナ丼を作りたくて♪

我が家の肉にら卵丼

5分でできる♪ガッツリスタミナ丼♪卵の固さはお好みでどうぞ!ウチは温泉卵~♪
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200グラム
  2. にら 1束
  3. たまご 2個
  4. ごま 大さじ1
  5. にんにく 1片
  6. しょうが 1片
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 醤油 大さじ3
  11. 大さじ1
  12. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、にらは3~4センチに切る。

  2. 2

    熱してないフライパンに、ごま油・豆板醤・にんにく・しょうがを入れて火をつけ、豆板醤がフツフツしてきたら、

  3. 3

    ひき肉をポロポロになるまで炒め、酒・みりん・砂糖を入れる。

  4. 4

    調味料が馴染んだら、醤油をいれる。最後にニラをごまを入れてさっと炒めてご飯にかけてね♪

コツ・ポイント

温泉卵が面倒だったら、目玉焼きでもおいしいし、生の黄身だけ落としてもOK♪納豆が大好きな私は納豆もかけて食べたりします♡

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怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934
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調理学校を卒業し、就職後…ただいま育児休業中♪ 家庭料理とゆぅ全くの別ジャンルに奮闘中な、北海道在住の主婦です♡ 食べるのも・作るのも・食べてもらうのもだ~ぃすき♪この貴重な時間に、たくさんの「おうちご飯」を楽しみたいと思います(*^^)きまぐれなので、画像を取り直したり、レシピを若干書き換えたり…そんな私ですが、日々精進して参りますので、よろしくお願いしま~~す(^_-)-♡
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