玉ねぎは細かくみじん切り、じゃがいもは薄切りにします。

鍋に、玉ねぎを入れ、その上にじゃがいもを乗せます。

水を入れてふたをし、中火にかけます。沸騰したら弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

じゃがいもが柔らかくなったら、フォークなどでなめらかになるまで潰します。

盛りつけて、青のりを飾ります。