生姜あったかお味噌汁【みょうが、お豆腐】

生姜あったかお味噌汁【みょうが、お豆腐】-レシピのメイン写真

生姜あったかお味噌汁【みょうが、お豆腐】

こゆーんん @cook_40109686

普通のお味噌汁にちょっとの生姜を加えるだけで大変身！
このレシピの生い立ち
お友達に作ってもらったのがすごく美味しくて(*^◯^*)

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生姜あったかお味噌汁【みょうが、お豆腐】

こゆーんん @cook_40109686

普通のお味噌汁にちょっとの生姜を加えるだけで大変身！
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材料

2〜3人分

こうじ味噌大さじ2
生姜小さじ1
みょうが 2束
お豆腐 200g
お水 450ml
いりこだし小さじ1
ほんだし大さじ1/2

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作り方

1
みょうがは半分に切って斜め切り、お豆腐は賽の目切り、生姜はすりおろす。
2

お鍋でお湯を沸かし、いりこだしとほんだしを加える。
おだしは、お好みで色々試してみてください( ^ω^ )
3

こうじ味噌を溶き入れる。
もちろんお好みのお味噌で大丈夫です！
4
沸騰する前にみょうがとお豆腐を加え、お豆腐が浮いてきたら生姜を加える。
5

火を止めて混ぜ混ぜして器によそって出来上がりd(^_^o)

コツ・ポイント

季節の具材で、今なら春キャベツor青菜と油揚げがおすすめです(o^^o)

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こゆーんん

こゆーんん @cook_40109686

2015/04/05 11:16に公開

このレシピのキーワード

みそ汁みょうが豆腐しょうが

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