ささみとしいたけのガーリックポテト焼
あきくま @cook_40108208
我が家では、子供から大人まで大人気のメニュー！白いご飯ととても良く合います♪
このレシピの生い立ち
昔、母が友人に教わってきたものを少しアレンジしてみました(*˙︶˙*)☆*°
ささみとしいたけのガーリックポテト焼
我が家では、子供から大人まで大人気のメニュー！白いご飯ととても良く合います♪
このレシピの生い立ち
昔、母が友人に教わってきたものを少しアレンジしてみました(*˙︶˙*)☆*°
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。
※写真は倍量です。 -
- 2
ささみのすじを取り、鍋に水と料理酒と一緒にいれ、弱火〜中火でささみに火が通るまで茹でる。
約10分 -
- 3
ささみに火が通ったら、ザルにあげ、冷水で洗い、粗熱を取る。
- 4
粗熱がとれたら、手で小さく割く。
-
- 5
しいたけをみじん切りにする。
-
- 6
フライパンにバター15gをいれ、火をつける。バターが溶けたら、しいたけをしんなりするまで炒める。
-
- 7
6のフライパンに、ささみを加えて塩コショウをして炒める。
-
- 8
7をボウルにうつし、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
-
- 9
ポテトチップスを袋の上から、手で小さく砕く。
-
- 10
砕いたポテトチップスをボウルに加えてよく混ぜる。
-
- 11
耐熱皿に移し、上にバター15gを細かく刻んだものをのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。
-
- 12
完成！
-
コツ・ポイント
マヨネーズとバターの量は、お好みで増やしてみてください！焼き加減は、一部のポテトチップスの端っこにちょっと焦げ目がつくぐらいが美味しいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17923409
