じゃがいもは芽をとり皮をむいて輪切りにし、柔らかくなるまでゆでる。（ラップをかけてレンジでチンしてもＯＫ）

玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油をひき、ミンチを炒め、半分ほど色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透明になったらしっかりと塩こしょうをして全体を混ぜ、火を止める。

ゆでたじゃがいもの水を切って鍋に戻し、熱いうちにすりこぎ等でじゃがいもをつぶす。

4に3とシチューミクスを入れて混ぜる。（味見をして薄ければ塩こしょう、シチューミクスを足してください）

冷めたら成型し、薄力粉・卵・パン粉をつけてきつね色に揚げる。