水切りした豆腐を、大き目のさいころ状に切って、グラタン皿に並べる。

「なすとひき肉のカレー」をかけ、シュレッドチーズをのせる。
（写真では、ゆでた南瓜をトッピングしてあります）

ラップをして電子レンジで２分加熱。その後、ラップをはずしてからオーブントースターで３分焼く。