豚肉に下味をつける(私はﾎﾟﾘ袋に入れてもんでます)…10分位置く
じゃがいもは一口大に切り水にさらし、玉ねぎはくし切り

油をしいた鍋で水気をきったじゃがいもと玉ねぎを炒める。

大体油が回ったら下味をつけた豚肉を入れ炒める。豚肉の色が変わってきたらだし汁を入れ、しょうゆ少々、砂糖を加える。

蓋をして弱火で20分くらい、じゃがいもに火が通ったら出来上がり！