おさつとりんごのごろごろ秋ケーキ♪
かえかえこ @cook_40057623
これはヒット〜！しっとりとした生地に、さつまいもとりんごがごろごろ入っています。まさに秋を感じられるケーキ☆
このレシピの生い立ち
「秋」を感じるケーキが焼きたくて♪
おさつとりんごのごろごろ秋ケーキ♪
これはヒット〜！しっとりとした生地に、さつまいもとりんごがごろごろ入っています。まさに秋を感じられるケーキ☆
このレシピの生い立ち
「秋」を感じるケーキが焼きたくて♪
作り方
- 1
さつまいもは４cmくらいの輪切りにし、さっと水にくぐらせてから、ふんわりとラップをし４分ほどレンジにかける。
- 2
１のさつまいもを好きな大きさにカット。りんごも小さく切っておく。
- 3
バターをレンジにかけて溶かす。卵をボウルに溶きほぐし、☆をふるい入れ混ぜる。バターを加え混ぜる。
- 4
さつまいもと林檎を加えてゴムベラでざっと混ぜ、クッキングシートをしいた型に流す。
- 5
１７０度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。竹串を刺して，生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
素朴でとってもお気に入りのケーキですが、ちょっとリッチな味わいにしたいときは薄力粉のうち３０gをアーモンドパウダーにしています。このままでも、どちらもおすすめ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935657
