..辛子マヨ♥アスパラのおかか和え..
おうたmam @cook_40105973
あっという間にできるうえ、アスパラさえあれば残りは家にある材料でOK♪
『あと一品欲しい』という時にぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
以前マンガで見たメニューを再現してみました。
..辛子マヨ♥アスパラのおかか和え..
あっという間にできるうえ、アスパラさえあれば残りは家にある材料でOK♪
『あと一品欲しい』という時にぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
以前マンガで見たメニューを再現してみました。
作り方
- 1
アスパラを４センチ幅に切って、茎部分と穂先部分とで分けておく。
-
- 2
小鍋でお湯を沸騰させ、まずアスパラの茎部分を入れる。
一息おいて、次に穂先部分も入れる。 - 3
30秒たったらザルにあげる。
(このとき水にさらさないでください) -
- 4
ボールでマヨネーズと辛子を混ぜて辛子マヨネーズを作り、水気を切った３と和える。
- 5
しょうゆをひと回しかけ、仕上げにかつお節を和えれば出来上がり♥
コツ・ポイント
＊ゆであがったアスパラは水にさらさないのがポイントです。
＊かつおぶしを入れる事によって、水気をとってくれます。
＊冷蔵庫で冷やしてから食べるのも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935782
