アスパラの根元１cmくらいを切り落とし根元から1/3程度の硬い皮はピーラーで削ぐ。斜めに切る。

耐熱皿にアスパラを敷き詰めラップをして500wの電子レンジで1分15秒〜1分30秒ほどチンする。

余分な水分が出ていたら皿を斜めにしてキッチンペーパーで吸い取る。

カロリーハーフマヨ、ポン酢、おかかで和えたら炒りごまをたっぷり振りかける。

半分くらいチンした時点で干しエビを加えても美味しいです。