薄力粉を振るっておきます。♪の材料を200wで50秒温めます。

卵をといて、イーストを入れ、よく混ぜます。

卵とイーストが混ざったら、薄力粉を1/3入れ、箸などでグルグル混ぜます。残りの薄力粉を入れ、またグルグル混ぜます。

まとまったら、耐熱ボウルに生地をいれ、うえにクッキングシートを密着させ、200wで30秒チン★(一次発酵終了)

まな板に打ち粉をし、生地をのせ、丸く形を整えます。

ぬれ布巾を掛けて、10分休ませます。

まな板の上で、生地を手で軽く押さえて、ガス抜きします。さらに、手で押さえながら、長方形に伸ばします。

麺棒で、生地を18×25ｾﾝﾁくらいの長方形に伸ばします。

生地を横長に置き、全体に★を混ぜたものをふります。そして手前から、くるくる巻きます。

閉じ目を下にして、生地を落ち着かせます。包丁で６等分にします。

耐熱皿に、切り口を上にして並べ、200wで30秒チン★

取り出して、天板に並べ、濡れ布巾を掛けて、10分置きます。この間に、オーブンを180℃に余熱します。

取り出して、天板に並べ、濡れ布巾を掛けて、10分置きます。(二次発酵)この間に、オーブンを180℃に余熱します。

180℃のオーブンで、１５分焼きます。焼き上がったら、すぐに袋にいれ、乾燥を防ぎます。

お好みでアイシングをかけても♪