たけのこ絶品☆春の旬づくしのすき焼き♪
すますまhouse @cook_40091662
タケノコどうしよっかな～と迷ったら、思いきってすき焼きはいかがですか？旬のお味をワイワイ囲む、乙なメニューです☆
このレシピの生い立ち
旬モノ大好きな父の提案で、春の旬食材inすき焼き会開催。お肉さながら大人気だったのが「たけのこ」！！私は「つくし」父は「セリ」でした＾＾ゴボウも美味だった～全部揃わなくても、すき焼きで食す旬モノいいですよ～
たけのこ絶品☆春の旬づくしのすき焼き♪
タケノコどうしよっかな～と迷ったら、思いきってすき焼きはいかがですか？旬のお味をワイワイ囲む、乙なメニューです☆
このレシピの生い立ち
旬モノ大好きな父の提案で、春の旬食材inすき焼き会開催。お肉さながら大人気だったのが「たけのこ」！！私は「つくし」父は「セリ」でした＾＾ゴボウも美味だった～全部揃わなくても、すき焼きで食す旬モノいいですよ～
作り方
- 1
アク抜き・下ゆで済みのタケノコを食べやすい厚さ・大きさに切り分け、いつものすき焼きに投入するのみです。
- 2
・その他おすすめ・
つくしはハカマを取りサッと下ゆで(アク抜き)したものを切り分け投入。 - 3
・その他おすすめ・
セリも同じくサッと湯通ししてアク抜きした方が良いようです。茎を輪ゴムで止めて茹でると切りやすい。 - 4
・その他おすすめ・
ごぼうはササがきにして下ゆでしてから投入。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17936718
