白菜のナムル
にゃろこ @cook_40035241
旦那の実家でたくさんもらった白菜。シンプルな塩味が白菜の甘みといい感じです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草でよく食べるナムル。この時期甘い白菜でもおいしのではないかと思って。
白菜のナムル
旦那の実家でたくさんもらった白菜。シンプルな塩味が白菜の甘みといい感じです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草でよく食べるナムル。この時期甘い白菜でもおいしのではないかと思って。
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切って、軽くゆでる。
- 2
白ネギをみじん切りにする。
- 3
ボールに1の軽く冷ましてよく水を切った白菜、ネギを入れ、残りの調味料とゴマを入れ、手でよく混ぜる。
コツ・ポイント
塩は少し濃いめがいいかも。なじむと味が物足りなくなるので。ゴマは手でつぶしながら入れると芳ばしい。今回はゆでましたが、レンジでチンでもよいと思います。
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