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手作りラー油-レシピのメイン写真

手作りラー油

mamittti
mamittti @cook_40065175

手作り餃子、スープのアクセント、ザーサイサラダなど何にでも入れています。
このレシピの生い立ち
友人のシェフが教えてくれました。激辛好きにはたまりません。

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材料

  • ごま油 一瓶
  • 一味唐辛子 粉末のもの一瓶
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作り方

  1. 1

    ごま油を、鍋にいれて湯気がでるまで熱します。

  2. 2

    熱したごま油を、耐熱容器または、小鉢に入れ、じゅーっというので、ふたをします。

  3. 3

    しばらくおいてできあがり。

コツ・ポイント

作りたては、あまり辛さを感じないかもしれませんが、香ばしくておいしいです。1週間ぐらいで食べきって下さい。毎日辛さが増します。

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mamittti
mamittti @cook_40065175
2008/09/25 11:14に公開
一人暮らしですが、できるだけ自炊したいと思っています。手抜き料理でもおいしいので紹介したいと思います。
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