イカときゅうりのヤンニョムジャン和え

さわコロ @cook_40048191
この組み合わせはクセになります。
冷たいビールとよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
在日の方に教えてもらったヤンニョムジャンがおいしくて、何と合うかいろいろ試した結果これが一番でした♪
イカときゅうりのヤンニョムジャン和え
この組み合わせはクセになります。
冷たいビールとよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
在日の方に教えてもらったヤンニョムジャンがおいしくて、何と合うかいろいろ試した結果これが一番でした♪
作り方
- 1
きゅうりは切って水分を飛ばす。
- 2
するめやさきいかなどありますが、こがねさきがお勧めです。
- 3
ID17938792のレシピの半量を用意。
- 4
こがねさきに3の半量のヤンニョムジャンを手でしっかり混ぜる。
- 5
1で水分をとばしたきゅうりにも残りのヤンニョムジャンを混ぜ、4と混ぜたら出来上がり!
コツ・ポイント
きゅうりから水分が出るので、刻んだきゅうりはしばらく放置して水分を飛ばすか、急いでいたらキッチンペーパーで水分をふき取るかしてください。
和えたら水分がでないうちに早めにお召し上がりくださいね。
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