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いかときゅうりの酢の物
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いかときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

いかときゅうりの酢の物

単!!
単!! @cook_40050638

17/3/18話題入り有難うございます、作り方は簡単、ちょっとした1品としてビールによく合います
このレシピの生い立ち
ちょっとビールのおつまみになるようなおかずが欲しくて作りました

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単!! @cook_40050638

17/3/18話題入り有難うございます、作り方は簡単、ちょっとした1品としてビールによく合います
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材料

3人分
  • いか 200g
  • きゅうり 2本
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩を振りしばらくおく

    • いかときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    いかは胴を開き内臓を取り除き食べやすい大きさに切る

    • いかときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、熱湯にいかを入れてサッと茹でざるに上げる

    • いかときゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    きゅうりがしんなりしたら水洗いして水気を絞る

    • いかときゅうりの酢の物作り方4写真
  5. 5

    ボウルにいかときゅうりを入れて酢、砂糖、おろしようがを入れてよく和え小鉢に盛る

    • いかときゅうりの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでわかめなどを加えると更においしいでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/02/11 00:13に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

酢のもの イカ キュウリ

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