作りたいだけのかぼちゃを少し青く残るくらいに薄く皮を剥きます
それを１cm強ぐらいの大きさにサイコロに切ります。

切ったかぼちゃに牛乳を絡めてお皿に並べてラップをし、レンジで約２分
（量が多い時はもう少し長めに）

熱いうちに塩コショウをし、荒熱がとれたらマヨネーズを合えます。