作り方
- 1
なすは斜め薄切りにし、豚肉は5cm幅に切る。
- 2
フライパンを中火で加熱してサラダ油をひき、両面焼き色がつくまで炒める。
-
- 3
鍋にお湯を沸かし、酒を加えて豚肉を入れ、色が変わるまで茹でる。
-
- 4
湯切りをし、水にさらして冷やして水気を取っておく。
-
- 5
ボウルにタレの材料を入れ、なす、豚肉を加えて和える。
-
コツ・ポイント
氷水で豚肉をさらすと肉が固くなるので常温の水でさらす。
似たレシピ
-
焼きなす＋梅おろし＋しゃぶしゃぶのタレ☆ 焼きなす＋梅おろし＋しゃぶしゃぶのタレ☆
いつも残ってしまう『しゃぶしゃぶのたれ』を簡単焼きなすに・・・ 柑橘味と梅味でさっぱりウマ～☆３歳児もモリモリ☆☆
-
-
-
大葉で巻いてね 豚のシャブシャブ 大葉で巻いてね 豚のシャブシャブ
大判の大葉にネギと豚のしゃぶしゃぶを乗せて巻き巻きして頂きます。梅とシーザーサラダドレッシングのタレもさっぱりです
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24630191
