☆:和風シチュー
味噌の風味がおいしいシチューです☆
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和風のシチューが食べたかったので作ってみました!
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野菜は好みの多きさで切る
※じゃがいもは崩れやすいので大きめ
鍋にサラダ油少々ひき、ほうれん草以外の野菜を強火で焦げないように軽くいためる
2に水を入れ野菜に軽く火が通るまで煮て(約15分
あくを取り除く
シチュールーを入れ煮崩れしないようトロミがつくまで煮る
(約5分
ほうれん草を加える
牛乳を加え、軽く混ぜ、最後に味噌を加え3分ほど煮たらできあがり☆
じゃがいもが崩れないようにするのがポイント☆
でも崩れてもおいしいです^^
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