あっというまにサクっ！ジュワから揚げ♡
ＡＬＯＨＡ･STITCH @cook_40110084
簡単かつおいしいが一番！！(＾＾) 手軽に作れますよ～♪
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです☆衣サクサクで中がジューシー♪
小さい頃から大好きな一品♡
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- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
にんにく・生姜をすりおろす。
- 3
袋の中に鶏肉・すりおろしたにんにく・生姜と☆を全て入れて１０回くらい揉んでタレを全体に混ぜ合わせる。
- 4
３０分くらい冷蔵庫に置いてタレを馴染ませる。
- 5
片栗粉をつけて、１８０度の油で狐色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
あまり長い時間漬けすぎると味が濃くなりすぎてしまうので注意！！ご飯の３０分前がベストだと思います☆ ３で使用する袋は何でもＯＫです。ジッパー付きの袋が一番便利かな♪
揚げるときは最初は強火(肉を入れると急激に温度が下がる)で徐々に中火にしていってください♪
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レシピ作者
まだまだお料理は初心者ですが、ＣＯＯＫＰＡＤを見て「私も上手になりたい～♪」と決意して日夜料理に明け暮れる日々。楽しみながら、たくさんのお料理を作っていきたいと思います(ノ*′∀｀)ノ
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