大好物★ジューシー唐揚げ!

チワワんズ @cook_40061157
色々と試してみましたが···これが一番美味しい!!にんにくと生姜がきいたバリ旨唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな彼のために色々な調味料、色々な分量で試してみた結果、これが一番!の味を見つけました♪
大好物★ジューシー唐揚げ!
色々と試してみましたが···これが一番美味しい!!にんにくと生姜がきいたバリ旨唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな彼のために色々な調味料、色々な分量で試してみた結果、これが一番!の味を見つけました♪
作り方
- 1
鶏肉を大きめの一口大に切る。にんにくとしょうがをすりおろし、他の*と混ぜ合わせて漬けだれを作る。
- 2
鶏肉を*の漬けだれに漬け、もみ込む。
※食べる前日に漬け込み、丸一日置くのがベスト!時間がない時は最低でも一時間は置く。 - 3
汁気をきった鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げる。
コツ・ポイント
★最初強火でサラダ油を熱し、お肉を入れる直前に中火にしてじっくり揚げる。
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