大好物★ジューシー唐揚げ!

チワワんズ
チワワんズ @cook_40061157

色々と試してみましたが···これが一番美味しい!!にんにくと生姜がきいたバリ旨唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな彼のために色々な調味料、色々な分量で試してみた結果、これが一番!の味を見つけました♪

大好物★ジューシー唐揚げ!

色々と試してみましたが···これが一番美味しい!!にんにくと生姜がきいたバリ旨唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな彼のために色々な調味料、色々な分量で試してみた結果、これが一番!の味を見つけました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. *にんにく 3かけ
  3. *しょうが すりおろした時ににんにくと同量
  4. *しょうゆ 50ml
  5. *みりん 50ml
  6. *酒 30ml
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめの一口大に切る。にんにくとしょうがをすりおろし、他の*と混ぜ合わせて漬けだれを作る。

  2. 2

    鶏肉を*の漬けだれに漬け、もみ込む。
    ※食べる前日に漬け込み、丸一日置くのがベスト!時間がない時は最低でも一時間は置く。

  3. 3

    汁気をきった鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げる。

コツ・ポイント

★最初強火でサラダ油を熱し、お肉を入れる直前に中火にしてじっくり揚げる。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
チワワんズ
チワワんズ @cook_40061157
に公開
旦那と娘2人とワンコ2匹の4人+2匹暮らし。ビールに合う料理やがっつり飯等、さまざまな料理を勉強中(^з^)-☆
もっと読む

似たレシピ