すぐ美味しい！パプリカの即席ピクルス

Name: すぐ美味しい！パプリカの即席ピクルス
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ 1個; オリーブオイル 大１; 塩 小１／２強; 胡椒 少々; A砂糖 大１; A水 大１; A酢 大３; Aローリエ（あれば） 1枚

玉田悦子 @cook_40054164

さっと炒めてから急激に冷やすので、あっという間に味のしみたピクルスが完成♪シャキシャキは残しつつ、生食より食べ易いです☆
このレシピの生い立ち
すぐに美味しく食べられるマリネ、ピクルスが欲しくて考えました。
レシピの女王で作ったものです＾＾

すぐ美味しい！パプリカの即席ピクルス

玉田悦子 @cook_40054164

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材料

4人分

パプリカ 1個
オリーブオイル大１
塩小１／２強
胡椒少々
A砂糖大１
A水大１
A酢大３
Aローリエ（あれば） 1枚

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作り方

1

パプリカは縦に３～４等分してヘタと種をとってから、横に８ｍｍ幅に切ります。
2

オリーブ油でさっと炒めて塩・こしょうをふり、Aを加えて火を止めます。
3

１をジッパー付き袋などに入れてから、氷水をはったボウルにいれて急激に冷やします。
4

途中１～２度袋の上下をかえしながら１５分ほど置きます。

コツ・ポイント

倍量にしても作り易いです。
パプリカは２色使うと華やかになります！

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2016/08/26 21:51に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

このレシピのキーワード

ピクルスパプリカ

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