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我が家の甘いお雑煮
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我が家の甘いお雑煮-レシピのメイン写真

我が家の甘いお雑煮

mecca
mecca @cook_40041149

あまーいお雑煮です。でも世界一美味しいと感じる懐かしい思い入れのある一品です。
このレシピの生い立ち
年末に母にレシピを送ってもらい、初挑戦しました。

あまーいお雑煮です。でも世界一美味しいと感じる懐かしい思い入れのある一品です。
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mecca @cook_40041149

あまーいお雑煮です。でも世界一美味しいと感じる懐かしい思い入れのある一品です。
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材料

  • 鶏肉 適量
  • 椎茸 適量
  • ごぼう 適量
  • 人参 適量
  • 焼き豆腐 適量
  • 里芋 適量
  • 三つ葉 適量
  • 醤油 50ml
  • 酒 25ml
  • 砂糖 大さじ4
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    ごぼう・人参は、ささがき。

  2. 2

    里芋を鍋で水から煮る。

  3. 3

    煮立ったら、人参・椎茸・鶏肉を入れる。

  4. 4

    再び煮立ったら、醤油・砂糖・お酒で味を調える。

  5. 5

    豆腐・ゴボウを入れたら火を止める。

コツ・ポイント

びっくりする程、砂糖を入れて甘めに仕上げます。

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mecca
mecca @cook_40041149
2008/01/01 03:11に公開
お料理わかばマークのアタシ。彼に「美味しい」と言われたい為に頑張ってます。
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このレシピのキーワード

雑煮 里芋 鶏肉 ごぼう みつば しいたけ にんじん 焼き豆腐 酒

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